ÇERKEŞ’in zengin bitki florasında yetişen çiçeklerden elde edilen nektarların, bal arılarının emeğiyle buluşması sonucu üretilen Çerkeş Çiçek Balı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretli ürün olarak tescillendi.

Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) ile Çerkeş Belediyesi iş birliğinde yürütülen çalışmalar neticesinde alınan tescille birlikte, Çerkeş’in coğrafi işaretli ürün sayısı 7’ye yükseldi.

Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Çerkeş Belediye Başkanı Hasan Sopacı, yerel değerlerin korunması ve markalaştırılmasının önemine dikkat çekerek; "İlçemizin doğal zenginliğini ve üretim gücünü yansıtan Çerkeş Çiçek Balı’nın coğrafi işaretle tescillenmesi bizler için büyük bir gurur kaynağıdır. Kadim ilçemizin köklü mutfağında tescilli ürün sayımızı 7’ye çıkarmış bulunuyoruz. Çerkeş Kurabiyesi, Çerkeş Pırasa Dolması, Çerkeş Su Böreği, Çerkeş Badıma Bükmesi, Çerkeş Sırma Baklavası ve Çerkeş Lokumu’nun ardından Çerkeş Çiçek Balı da artık resmen tescilli bir değerimizdir" dedi.

Başkan Sopacı açıklamasının devamında, Çerkeş’in yerel değerlerini koruma ve gelecek nesillere aktarma konusunda kararlı olduklarını belirterek, "Yerel ürünlerimizi markalaştırmaya, üreticilerimizi desteklemeye ve Çerkeş’imizi her alanda daha güçlü bir marka ilçe haline getirmeye devam edeceğiz. Çerkeş Çiçek Balı'nın ilçemize hayırlı ve uğurlu olmasını diliyorum" dedi.