KONYA kadar bir yüzölçümüne sahip olmasına rağmen değer bakımından dünyanın ikinci büyük tarım ihracatçısı konumunda.

Nefes'ten Ömür Kırbaşlı'nın haberine göre; Büyük seralarda çiftçiler, arılar, robotlar ve özel LED ışıkların yardımıyla milyonlarca ton domates ve biber yetiştiriyor. Ülkenin araştırma merkezi olan Wageningen Üniversitesi ve Araştırma Merkezi, bu yeniliği tarım için küresel bir modele dönüştürdü.

Ancak şu anda sektör, artan enerji fiyatları, işgücü kıtlığı ve azot kirliliği kriziyle karşı karşıya.

DÜNYAYI BÖYLE BESLİYORLAR

Peki kadar küçük bir ülke nasıl gıda ihracatında lider konuma geldi ve dünyanın değişen iklimiyle nasıl başa çıkıyor?

Hollanda'nın tarım ihracatı geçen yıl 130 milyar Euro'ya yakın bir değere ulaştı. Hollanda'nın en çok ihracat yaptığı ürünler arasında süs bitkileri ve çiçekler yer alıyor. Süt ürünleri, yumurta, et ve sebzelerden elde ettiği gelir de oldukça yüksek.

Bu başarının arkasında yatan en önemli sebep ise inovasyon. Hollanda'da Ar-Ge harcamaları son 30 yılda üç kattan fazla arttı. Bu, ülke GSYİH'sinin yaklaşık yüzde 2'sine denk geliyor.

ARAŞTIRMAYA MİLYARLAR HARCIYORLAR

Ülkede tarımsal araştırma/eğitim, özel sektör ve kamunun başarılı iş birliği olarak formüle edilen altın üçgen modeli öne çıkıyor. Ülkedeki araştırma kuruluşları tarımsal verimliliği artırmak için ciddi harcamalar yapıyor.

Örneğin Wageningen Üniversitesi, Hindistan cevizi torfu ve kaya yününden yapılan alternatif bir toprak bileşimi kullanarak yerel olarak yetiştirilen Hollanda muzlarının ilk mahsulünü yetiştirdi. Bu işlem, kötü topraktan ürüne mantar girmesini engelleyerek genel olarak daha verimli ve etkili bir muz yetiştirme süreci oluşturdu.

Benzer şekilde Hollandalı şirket Nijsen/Granico, yılda yaklaşık 100 bin ton hayvan yemini tamamen insan gıda atıklarından üretiyor ve böylece çok daha sürdürülebilir bir et üretim döngüsü yaratıyor.

Bu ve benzeri onlarca örnek Hollandalıların daha az kaynak kullanarak, daha az alanda daha yüksek verimde üretim yapması anlamına geliyor.

KOOPERATİFÇİLİK KRİTİK

Öte yandan ülkenin tarımsal başarısında kooperatifçilik önemli bir paya sahip. Başlıca tarımsal ihracat kalemlerinde etkin ve güçlü kooperatif örgütlenmesi oranı yüzde 85–95 aralığında.

Özellikle çiçekçilik ile meyve ve sebze alanındaki Hollanda üstünlüğünde kooperatif yapılanmaları ve mezat sistemi belirleyici durumda.